广福元睿香月饼馅豆沙黑芝麻白莲蓉馅料 广式月饼馅料500g

订单满 2件减3  满6件就减9哦，多买多减，上不封顶。

大三品牌和睿香品牌是一个配方两个厂家生产，大三现在已经停产了，请购买睿香品牌月饼馅。

展艺月饼很少性刀叉1刀4叉：

广式月饼12个

50克模具：皮15克 馅35克（ 比例 3: 7 ）

饼皮材料：砚水2克，糖浆80克，花生油25克，月饼专用粉100克，吉士粉6克（也可换成等量奶粉）

程序：

1．    称糖浆+砚水，搅匀

2．    加入油，搅匀

3．    筛入面粉和吉士粉，拌匀，放冰箱冷藏，松弛30分钟至一小时（时间久没关系，可以保存好几天）

4．    称馅。

5．    按比例分割，饼皮与馅的比例为3：7。

6．    饼皮面团稍蘸炒熟的糯米粉（不炒也行），滚圆压成饼，把馅裹入，放入模具，压下，脱模。

7．    表面喷水。中间层，170度，烤6分钟，稍微上色（发黄）的时候，取出，晾凉，刷蛋黄液。蛋液的比例是 3个蛋黄1个整蛋，加盐，打散。

8．    150度，继续烤15分钟左右，观察颜色为准。

9．    烤好后放两到三天，回油了口感非常好，若要邮寄，就在刚做完时寄，等对方收到时，也回油成功了。